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第1152章 烹饪的核心意义是什么?

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;   因此能拿到A级评分,就已经很不容易。

    所以很多评委对第五赛区的评委们怀疑,怀疑他们给乔智给出这么高的评分,是不是存在什么特殊的原因。

    雷德冷笑,“近期烹饪界最大的争议话题是,烹饪的核心一一是什么?如果单纯地只是追求用极少的烹饪方式处理食材,那么普通人只要购买到顶级食材,就可以成为最顶级的厨师?厨师的专业价值体现在哪里?”

    赫斯基笑道:“没错,画家的价值在于用高超的画法和超人的审美,创造出有意境的二维世界。小说家的价值在于用优美的文笔和深邃的思想,描述出有趣又有深意的虚拟故事。厨师的价值,不仅依赖于食材,还得靠烹饪技巧。一道优秀的作品,理应既能展现高端食材的特点,又有烹饪的重塑,这才是高端厨师的追求。”

    麦克亚当淡淡一笑,“嘴上说那么多,没有任何价值,咱们还是通过比赛,看看彼此的观点,谁更正确!我特别想看看拿到两个5S的选手,是否真有那么神奇。”

    身侧与麦克亚当关系很好的朋友,评委杰拉德笑道:“别到时候排在末尾,那就让人笑掉大牙了。”

    麦克亚当和身侧的人纷纷大笑,坐回自己的位置。

    赫斯基愤怒道:“真想将麦克亚当掀翻在地,狠狠地揍他一顿。”

    雷德呼出一口气,“跟卑鄙无耻的小人,没有必要太计较。”

    赫斯基替雷德抱不平,“听说他曾经私下动作,抢走了你的工作,

    还逼着你不得不离开欧洲工作。他现在是欧洲烹饪协会的红人,跟世界烹饪协会总部的几个核心负责人的关系也很不错,极有可能未来成为协会的高层。”

    雷德笑道:“我们不能决定别人成为什么样的人,但我们可以决定自己的方向。”

    赫斯基摇头,唏嘘,“如果烹饪协会交到麦克亚当这种人的手中,对于所有的厨师,乃至整个人类都将是一场灾难。麦克亚当在佛罗伦萨有一个农业科技公司,专门研究一些稀奇古怪的动物的养殖,有人曾在野外看到过那家公司流出来的动物,因为基因序列被修改,服用了特殊的药物,就跟科幻电影里的异形一样,让人不寒而栗。”

    雷德还是第一次听说此事,“这是违反生态平衡的行为。人为的驯化和养殖,应当控制在合理的范围内。麦克亚当是一个野心家。”

    赫斯基感慨道:“野心家可不止麦克亚当一个,他们甚至还组织了一个机构,试图通过食物来改变这个世界。”

    雷德惊愕,“食物应该是给人带来美好的享受,怎么能成为野心家的工具呢?”

    赫斯基道:“任何能控制欲望的东西,都会被人利用。食物虽然看上去普遍,但却是人类不可或缺的本能,当财阀垄断了某种食物,将秘密锁定在其中,根本是防不胜防。”

    雷德比较简单,他是个纯粹的美食爱好者,没想到跟赫斯基的一翻聊天,竟然知道了一个惊天秘密。

    雷德只想将美食看成简单的东西,但好像事与愿违。

    “当然,也没必要将事情看得太复杂。”赫斯基笑道,“有一些人在黑暗中做坏事,也有一些人维护正义。等活动结束之后,有空喝一杯吗?我给你介绍几位朋友认识。”

    雷德反应过来,赫斯基是觉得自己有资格进入他的圈子,可能是跟麦克亚当站在对立面的一个组织。

    “很荣幸能得到你的认可。”雷德面带微笑。

    雷德也没那么愚蠢,赫斯基所在的那个组织,还得探究,不能听他们的一面之词。

    不过,相当于麦克亚当,雷德肯定偏向于赫斯基。因为和麦克亚当有私仇旧恨。

    在烹饪协会遭受排挤,跟自己能力无关,而是雷德没有一个明确的阵营。

    在任何一个地方想要生存,必须要组建关系网,赫斯基向雷德抛出了橄榄枝。

    主持人登台,还是主持开幕式的那位年轻靓丽的女主持人。

    “经过一天的角逐,又十名选手脱颖而出,他们将在今天的舞台上继续展示出色的厨艺,并得出各自的位次。

    排位赛尽管不再淘汰任何一名选手,但决定了他们在决赛阶段的分组情况。

    如果获得排位赛第一名,将以小组种子选手的身份进入决赛小组赛。如此也可以避开那些实力强劲的对手。

    此外,排位赛前三名的选手将获得一百万,五十万,二十万的奖金……”

    现场的气氛逐渐变得炙热起来!
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